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沙糖桔简介
沙糖桔，又名：十月桔。最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。现在主要产地有：广西：荔浦（荔浦修仁镇），蒙山、金秀、象州、*乐、昭*、*南、（多数为荔浦人租地）。广东：怀集，广宁，四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。广西桂林市荔浦县现为国家种沙糖桔面积最大的县。
沙糖桔的功效
1.防治贫血，沙糖桔中的维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
2.促进消化，沙糖桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
3.预防动脉硬化，沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
4.增强免疫力。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
5.预防心脑血管病。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
6.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
沙糖桔固然有这么多的营养价值和功效，但是它在食用方面也是要注意一些问题的，下面我们一起来看看沙糖桔的食用禁忌!
沙糖桔的食用禁忌
1.一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。
2.吃桔子前后1个小时内不要喝牛奶，因为牛奶的蛋白质一遇桔子的果酸即会凝固影响消化吸收。
3.饭前或空腹时不宜吃桔子，因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜大。
吃桔技巧
1.吃柑橘别丢橘络。中医认为橘络能通络化痰，顺气活血。对慢性支气管炎，冠心病患者有好处。橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。
2.吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入沙糖桔过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。
3.橘子、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子。
小提示
宝宝不宜过食桔汁。中医认为桔子性温，若短时间内食用大量的桔子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等"上火"的症状，因此，不可过于贪食。桔子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外，不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多桔子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，"胡萝卜素血症"便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。
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