生菜烤牛肉的做法1 主料 牛肉250克生菜5片 辅料 洋葱30克柠檬1片姜1片烤肉酱50克盐1/4勺油适量蒜2瓣生菜烤牛肉的做法2 1.牛肉从冰箱取出，提前解冻 2.生菜去泥，洗净备用下面是小编为大家整理的2023生菜烤牛肉做法,菁选2篇（全文完整）,供大家参考。
生菜烤牛肉的做法1
主料
牛肉250克生菜5片
辅料
洋葱30克柠檬1片姜1片烤肉酱50克盐1/4勺油适量蒜2瓣
生菜烤牛肉的做法2
1.牛肉从冰箱取出，提前解冻
2.生菜去泥，洗净备用
3.牛肉顶刀切薄片，厚度要均匀，要点就是不要待牛肉完全解冻，要在牛肉半化不化的状态切，这样就能切出完美的牛肉片
4.准备好腌料，洋葱，姜，烤肉酱，还有柠檬
5.洋葱切丝，生姜切丝，柠檬开口
6.将洋葱丝，姜丝，烤肉酱放入牛肉，再挤进适量柠檬汁
7.用手将牛肉和腌料抓拌均匀，力度要适中，抓拌后加盖密封腌制2小时(最好一天)
8.腌肉的期间准备蒜片
9.生菜铺盘底
10.电饼铛倒入适量油加热，将油抹匀
11.油热后下入腌制好的牛肉片开始煎烤
12.煎烤时注意火候，一面上色后要翻面煎烤
13.两面上色，牛肉成熟即可出锅装盘
14.撒上蒜片即可(当然，蒜片也可单独入碟，也可配上一碟酱汁)
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